אורית אפרתי כיהנה כמנכ"לית חברת Vault Accessories, אשר נהפכה לאחת החברות הבולטות לסחר בארה"ב ונסחרה בבורסה האמריקאית. כמו כן, הייתה שותפה מנהלת של חברת A.D Construction, כתבת צרכנות של עיתון מעריב וכיום משמשת כסמנכ"לית חברת S.S.D.E בנוסף להיותה דירקטורית במספר קרנות עסקיות וארגונים פילנתרופים.
אפרתי נולדה וגדלה בתל אביב, שירתה בחיל האוויר כמפקדת בקשרי חוץ, למדה ספרות, פילוסופיה ואמנות באוניברסיטת תל אביב וכן במכון לאופנה של ניו יורק. כעת היא מתגוררת בתל אביב עם בעלה ובנה.