מנהל שותף "דיזיין פקטורי שנקר", מעצב עצמאי, אמן, תיאורטיקן. מרצה במחלקות לתקשורת חזותית, עיצוב תעשייתי וביחידה ללימודי תרבות ומנחה מעשי ועיוני של סטודנטים משנה ד' בפרויקטי הגמר שלהם.
עבודת המחקר של ד"ר קרבס נכתבה בחוג ללימודים קלאסיים באוניברסיטת תל-אביב, והיא עוסקת בתפיסות הגוף וגבולותיו, בעור האנושי, ובתפיסות מטריאליות וסמליות של מופעי העור בתרבות. בנוסף עוסק קרבס בעור כמטאפורה למבני חשיבה קוגניטיביים. קרבס קיבל בהצטיינות יתרה תואר שני בלימודים קלאסיים, וקודם לכן השלים בהצטיינות תואר ראשון בתקשורת חזותית באקדמיה לאמנות ועיצוב "בצלאל" ותואר ראשון נוסף בלימודים קלאסיים, אף הוא בהצטיינות; בנוסף הוא בוגר תכנית אישית באמנות במדרשה לאמנות בית-ברל.
ד"ר קרבס התמחה בעיצוב תערוכות ומוזיאונים, עבד בתחום הברודקאסט והטלוויזיה והיה מעצב בכיר בחברת המיתוג הבינלאומית FutureBrand. כמעצב עצמאי הוא מתמקד בקשר שבין תאוריה לפרקטיקה וחוקר את החיבור בין פילוסופיה וספרות לעיצוב; תחומי עניין נוספים שלו הם חדשנות עיצובית ועיצוב חברתי בקוד פתוח.
עבודותיו ופרסומיו מופיעים בספרים, קטלוגים, בלוגים ומגזינים שונים, בהם: The means by which we find our way: observations on design; MsUse Magazine; "הערת שוליים 5: ציור בדפוס וטקסטים חזותיים"; "ספר הסקיצות הגדול"; "נשים, גברים וחמורים: מגדר ומחקר הגוף בעת העתיקה", בתוך: תודעה בין משבר להתעצמות: כתיבה אינטרדיסציפלינרית על נשים ומגדר, בהוצאת הקיבוץ המאוחד.
במהלך השנים הוענקו לד"ר קרבס פרסים ומלגות רבות, בהן: מלגת קרן התרבות אמריקה-ישראל למעצבים מצטיינים ומלגת פדגוגיקה של אוניברסיטת תל אביב.
