מעצב מוצר בינלאומי, מלמד קורס "אובייקט" במחלקה לעיצוב תעשייתי ומנחה סטודנטים משנה ד' בפרויקטי הגמר שלהם.
שריף הוא בוגר המחלקה לעיצוב תעשייתי באקדמיה לאמנות ועיצוב "בצלאל", במהלך לימודיו התמחה במשך שנה באוניברסיטה לעיצוב של ברלין (HDK) במסגרת תכנית לחילופי סטודנטים. הוא שותף בסטודיו לעיצוב מוצר I2D, קודם לכן היה בעל סטודיו עצמאי לעיצוב ואמנות בברלין.
עבודותיו של שריף זיכו אותו בפרסים יוקרתיים, בהם פרס העיצוב הבינלאומי Good Design Award שהוענק לו שלוש פעמים (2009, 2012, 2013), פרס עתיר לעיצוב תעשייתי ישראל מטעם משרד התעשייה, המסחר והתעסוקה (2009), פרס Red Dot לחדשנות בעיצוב (2009, 2008) ופרס ענקית העטים Bic על עיצוב מצטיין, בו זכה במהלך לימודיו.
במהלך השנים הציג מעבודותיו בתערוכות יחיד וקבוצתיות בארץ ובעולם, בין היתר במוזיאון תל-אביב לאמנות, בפיירה – מילאנו, גלריית שלוש בתל-אביב, בית האמנים בירושלים וגלריית "Angler & Piper" בברלין.