מומחית לחומרים מרוכבים עם מטריצות ננו-מרוכבות, טיפולי פני-שטח, פולימרים ביו-מתכלים ומחזור. חוקרת במרכז הפלסטיקה והגומי לישראל, חברת סגל ומרצה בכירה במחלקה להנדסת חומרים פולימרים. מכהנת מ-2023 כראש המחלקה.
פרופ' (ח) דותן היא בוגרת המחלקה לכימיה טקסטילית בשנקר ושל המכון הטכנולוגי לאווירונאוטיקה (ITA) בברזיל, שם השלימה תואר שני ושלישי בהנדסה. לאחר קבלת הדוקטורט כיהנה במוסד כמרצה מן המניין במחלקה להנדסת מכונות ועם שובה לישראל הצטרפה למחלקה להנדסת פלסטיקה בשנקר. בין השנים 2013-2012 כיהנה כנשיאת האגודה הישראלית לפלסטיקה ולפולימרים, המאגדת את החוקרים המובילים בתחום.
קראו: ראיון עם פרופ' אנה דותן במגזין Plastic Time
בשנת 2013 הוענק לפרופ' (ח) דותן פרס הצטיינות מיוחד ע"ש יעקב רוזן על מחקרה החדשני שיאפשר ניצול פסולת חקלאית לייצור מוצרי צריכה אקולוגיים בתעשיית הפלסטיקה, שנה קודם לכן זכתה בפרס על יצירתיות וחדשנות בהוראה ע"ש עירית רפפורט.
לפרופ' דותן שיתוף פעולה פורה עם התעשיה הישראלית וחברות הזנק במחקרים אפליקטיבים במגוון נושאים. בנוסף היא זכתה בשנים האחרונות למימון מרשות החדשנות למחקרים במאגדים לאומיים כלהלן:
- מאגד P3 לפיתוח אריזות אקטיביות להערכת זמן מדף של מזון (https://innovationisrael.org.il/en/p3-the-next-generation-of-food-packaging/) בשיתוף פרופ' עמוס אופיר.
- מאגד מחזור Circle לשיפור איכות המחזור במדינת ישראל.
- מאגד Bioplus לפיתוח והטמעת פולימרים וחומרים פלסטיים ביו-מתכלים בשיתוף פרופ' עמוס אופיר.
במסגרת תפקידה האקדמי בשנקר, מלמדת פרופ' (ח) דותן קורסים במדע החומרים, אפיון פולימרים, פולימרים מתכלים ואריזה ירוקה ואפיון מתקדם.
לעיון ברשימת המאמרים והפטנטים: