מתמחה באמנות של ימי הביניים, בדגש על פיסול גותי-גרמני מהמאה ה-13, מרצה לתולדות האמנות ביחידה ללימודי תרבות.
שולמן השלימה תואר שלישי במחלקה להיסטוריה באוניברסיטת תל-אביב וחוקרת את המיתוס של "האמן הגאון הגרמני" מימי הביניים, שלכאורה הקדים את מיכלאנג'לו וליאונרדו.
במסגרת עשייתה האקדמית, מלמדת שולמן באוניברסיטת תל-אביב ובאוניברסיטה הפתוחה קורסים המוקדשים לניתוח יצירות אמנות והבנתן, כמו גם אמנות של ימי הביניים.בתוך כך, מרצה מגוון רחב של תחומי אמנות: החל מיצירות קלאסיות, דרך תקופת הרנסנס ועוד להיבטים של אירוטיקה.
שולמן היא חברת ועד בעמותת אימגו, ששמה לה למטרה לקדם את מחקר אמנות ימי הביניים והעת החדשה בישראל: